Ingredientes
100 g de Panela
100 g de coco rallado
- 150 ml de agua de coco
Unas gotas de limón al gusto
- Canela al gusto
Preparación
- Pon la panela junto con el agua en una olla a fuego alto para que la panela se derrita.
- Cuando la panela se haya derretido y la mezcla esté espesa, agrega el coco.
- Baja el fuego sin dejar de revolver hasta que el agua que suelta el coco se evapore. Agrega canela y limón al gusto y continúa cocinando y revolviendo hasta que tome un color oscuro; moja un plato y sobre él pon bolitas de la mezcla con la ayuda de una cuchara.
