Ingredientes
- 250 gr de harina de avena
- 50 ml aceite de oliva
- 30 gr panela granulada
- 1 huevo
- Jugo de 2 naranjas maduras
- Ralladura de 2 naranjas
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 Pizca de sal
Preparación
En un recipiente mezcla los ingredientes sólidos: harina de avena, el polvo para hornear, la panela granulada, la ralladura de naranja y la pizca de sal. Después, incorpóralos poco a poco en la mezcla de los ingredientes líquidos: el huevo, el aceite de oliva, la miel y el jugo de naranja.
Pon la mezcla en una bandeja previamente engrasada y da forma a tus galletas con un molde de tu preferencia; llévalas al horno a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.
Dale un toque especial a tus galletas rociando un poco de nuez moscada o canela en polvo antes de servir.
