GALLETAS INTEGRALES CON AZÚCAR DE COCO

Ingredientes

• 200 g azúcar de coco Colterra
• 175 g mantequilla
• 300 g harina integral
• 1 huevo
• 1 cucharadita bicarbonato sódico
• 1 pizca sal
• Nueces picadas

Preparación

1. Partir la mantequilla en trozos y calentar ligeramente en el microondas.
2. Mezclar la mantequilla con el azúcar.
3. Añadir el resto de ingredientes. Las nueces picadas lo último.
4. Poner 10-15 min en el horno a 180ºC .
5. Dejar enfriar sobre una rejilla.