Ingredientes
- 1 cáscara de una piña
- 1 litro agua potable
- Panela NUTRIPANELA al gusto
Preparación
- Preparar cáscara: Lava bien la cáscara. Pon la cáscara en un recipiente profundo y cubre con el agua potable. Cubre el envase y deja fuera de la nevera hasta que se noten burbujas en la superficie del agua.
- Fermentar: Lleva a la nevera y deja reposar por dos o tres días (prueba, si se nota el efecto de la fermentación entonces está listo para tomar). Debería oler afrutado, y un poco avinagrado, pero no debería tener mal olor.
- Servir: Cuela y agrega panela al gusto. Sirve con hielo y cubitos de piña congelada (opcional).
